Рейтинг популярности: 42
Пирог с грибами и сыром ЯрсбергМучное
Пироги, пирожки, пицца
Национальная кухня: Шведская кухня Количество порций: 8
Ингредиенты
репчатый лук 1 шт.
сливочное масло 50 г
свежие лисички 750 г
песочное тесто 500 г
яйцо 3 шт.
сметана 200 г
сыр Ярлсберг 200 г
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Лук измельчить и обжарить на сливочном масле до мягкости, но не до цвета. Переложить на тарелку. Обжарить измельченные грибы на большом огне в небольшом количестве масла, постоянно помешивая, пока вся жидкость не испарится, и пока они не станут довольно сухими. Добавить лук, дать смеси остыть. Приправить солью и перцем. Раскатать тесто и проложить им круглую разъемную форму диаметром 24 см с высокими стенками, чтобы грибная начинка не выпала. Поставить в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 200 С. Накрыть форму пергаментом, наполнить сухой фасолью и запечь тесто без начинки в течение 15 минут, или пока оно не будет держать форму. Достать бумагу и фасоль и запекать еще 5-10 минут, чтобы тесто подсохло. Выложить на тесто начинку. Добавить 2 яйца в сметану, тщательно перемешать и залить этой смесью сверху. Посыпать тертым сыром. Смазать оставшимся яйцом тесто и запекать около 30 минут, пока начинка не схватится.
|
|
Время приготовления: 40 минут Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники Чаеварка Bosch TTA 2009 работает по принципу самовара: внизу чайник для кипячения или подогрева воды, выполненный из полупрозрачного пластика, сверху - элегантный стеклянный заварник с ситечком.
|
|||
1950 руб.
|
|||
