Рейтинг популярности: 40
Маслята маринованныеЗаготовка и консервирование
Заготовка и консервирование
|
Ингредиенты
маслята 1 кг
вода 1 л
сахар 70 г
уксус 5% 100 мл
душистый перец 6 горошин
лавровый лист 1 шт.
корица 1 г
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Грибы перебрать, промыть, снять со шляпок кожицу и удалить нижнюю часть ножки. Мелкие грибы мариновать целиком, у крупных отделить шляпки от ножек, нарезать на кусочки. Подготовленные грибы положить в дуршлаг, погрузить несколько раз в холодную воду, дать ей стечь и сразу опустить в кипящую подсоленную воду. Варить в течение 10 мин, затем откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой. Промытые грибы залить горячим маринадом и варить до тех пор, пока грибы не осядут на дно. Грибы переложить в сухие нагретые банки, наполняя их на 1 см ниже верха горлышка. Залить маринадом, охладить. Банки хорошо закрыть, обвязав плотной бумагой. Хранятся маринованные маслята в холодильнике или в любом другом холодном месте довольно долго.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
1690 руб.
|
|||
