Рейтинг популярности: 103
Токана из говядины как в добруджеВторые блюда
Блюда из говядины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Говядина (огузок) - 700 г, репчатый лук - 500 г, растительное
масло-100мл, копченая корейка-50 г, рис-75 г, 2 больших сладких
перца, помидоры - 500 г, красный молотый перец - на кончике ножа,
мясной бульон или вода - 1 л, вино - 1/4 стакана, зелень укропа и
петрушки, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать кубиками, вымыть, дать стечь, посолить и обжарить
на разогретом в кастрюле масле. Обжаренное мясо вынуть, а в
оставшемся масле спассеровать мелко нарезанный лук, смешать с
красным молотым перцем, влить мясной бульон или теплую воду,
заложить в полученный соус мясо и варить до готовности. Когда
мясо почти готово, положить в него нарезанную кубиками корейку,
вымытый рис и нарезанные тонкой соломкой сладкие перцы, посолить,
поперчить, добавить очищенные от кожицы и семян, крупно
нарезанные помидоры и влить вино. Поставить кастрюлю, накрытую
крышкой, в духовку и тушить около 30 минут.
Подавать в горячем виде.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры Погружной блендер Bosch MSM-67PE.
|
|||
2390 руб.
|
|||
