Рейтинг популярности: 116
Говядина с морковью - 2Вторые блюда
Блюда из говядины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Говядина - 700 г, морковь - 1,5 кг, сливочное масло (или свиной
жир) - 80-100 г, репчатый лук - 2 головки, мука - 1 столовая
ложка, томатная паста-1,5 столовых ложки, мелкие помидоры для
украшения - 4 штуки, сахар - 1 чайная ложка, зелень петрушки,
соль и перец по вкусу.
Говяжье мясо (грудинка, лопаточная часть, огузок) вымыть и
нарезать равными кусками, обжарить в разогретом жире вместе с
мелко нарезанным луком, солью и перцем. В зарумяненное мясо
добавить муку, положить томатную пасту, размешать и залить теплой
водой. Очищенную и вымытую морковь нарезать кружочками, толщиной
в 1 см, или брусочками длиной в 3-4 см, поджарить в жире и
положить в мясо.
Варить на слабом огне, следя, чтобы кушанье не пригорело.
Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемашины
|
|||
23860 руб.
|
|||
