Рейтинг популярности: 80
Баранина отварнаяВторые блюда
Блюда из баранины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
600 г. баранины, 6 клубней картофеля, 4 луковицы, 1 стакан фасоли
или гороха, 2 помидора, 1 баклажан, по 1/2 корня петрушки,
сельдерея, соль, перец черный молотый, зелень петрушки или
кинзы.
Баранью лопатку помыть, нарезать на куски по 3 - 4 на порцию,
сложить в горшочек вперемешку с кружочками сырого лука,
кусочками сырого картофеля, баклажанов, стручковой фасоли
(можно использовать также фасоль или горох в зерне). Сверху
положить корни петрушки и сельдерея, связанные в пучок. Все
посолить, поперчить, залить горячей водой так, чтобы она только
покрыла продукты, поместить в духовку и варить при слабом
кипении до готовности, периодически снимая пену; в конце
положить дольки красных помидоров. Горшочек с готовой
бараниной вынуть из духовки, удалить пучок белых корней,
посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы или петрушки. Подать
баранину в том же горшочке, можно разложить по тарелкам.
На сколько порций: 4.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
980 руб.
|
|||
