Рейтинг популярности: 29
Борщ с ушками - 2Первые блюда
Борщи
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Украинская)
Надо: 50 г сушеных белых грибов; 2,5 л воды; 1 луковица; 1
яйцо; 2 ст. ложки растительного масла; 1,5 стакана муки; 1-2
ст. ложки 3%-ного уксуса.
Сварить грибной бульон. Затем приготовить фарш: сваренные
грибы вынимают из бульона, пропускают через мясорубку и
перемешивают а поджаренным луком. Пассеруют 2 ст. ложки муки,
разбавляют ее водой до однородной консистенции и постепенно
вливают в кипящий грибной бульон. В приготовленный суп
добавляют по вкусу соль и уксус.
Из оставшейся муки замешивают крутое пресное тесто с
добавлением яйца и готовят ушки (наподобие пельменей) с
грибным фаршем, слегка отваривают их, а затем обжаривают на
растительном масле. Готовые ушки раскладывают в тарелки с
супом.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Пароварки и аэрогрили
|
|||
7490 руб.
|
|||
