Рейтинг популярности: 34
Рис с мясомВторые блюда
Вторые блюда
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Рис: ормальный, не сечка. Около полкило. Перец: Красный сладкий.
Штук 6 среднего
размера. Морковь: 3 средних. Лук: По вкусу, но вообще-то 2 круп-
ных луковицы. Петрушка:
свежая, немного. (по вкусу) Помидоры: Пару крупных свежих или
чуть меньше стакана
густого сока. Мясо: полкило говяжьей вырезки. Специи: Черный пе-
рец, соль, гвоздика (пару
штучек)
Сначала режем кубиками перец и морковь. Морковь режется более
мелко. Hа сковородку
наливаем подс. масло и разогреваем. Бросаем перец и морковь.
Припускаем. Когда перец
и морковь потеряют жесткость, бросаем нарезанный кубиками лук и
помидоры (если сок,
наливаем сок). Припускаем лук до потери горечи. Шумовкой выгре-
баем в емкость все
овощи, оставляя жидкость. Бросаем нарезанное маленькими кубиками
мясо с
добавлением перца, соли. Пока мясо готовится, варим рис, добавив
к концу варки гвоздику.
Мясо готово, когда становится мягким. Рис, мясо и овощи готовы.
Удалите из риса
гвоздику. Смешать все и попробовать на предмет соли. Если ?? то
добавить соли.
Примечание: подс. масла должно быть _немало_, чтоб блюдо было не
сухим.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
2950 руб.
|
|||
