Рейтинг популярности: 33
Фаршированная утка с печеным картофелемРецепты для микроволновки
Мясные блюда
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
1,8 кг утки, 800 г картофеля, 70 г лука репчатого, 100 г грибов,
50 г свинины, 3 шт. булочки, 3 яйца, 15 г сливочного масла,
петрушка, соль и перец по вкусу.
Поджаривают в масле мелко нарезанный лук и грибы, кладут
нарезанную петрушку, посыпают солью и перцем и поджаривают.
Перемешивают с замоченными, выжатыми и растертыми булочками,
фаршем из свинины и цельными вареными яйцами. Слегка солят утку
изнутри, затем фаршируют начинкой. Зашивают отверстие в брюшной
полости, кладут утку на противень, подливают немного воды. Пекут
в духовом шкафу со средним нагревом, поливают образующимся
соком. Через 30 мин. сливают лишний жир и кладут рядом с уткой
одинаковые очищенные картофелины. Снова помещают в духовой шкаф
до готовности утки и картофеля (он должен размягчиться и
покрыться хрустящей корочкой).
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
3600 руб.
|
|||
