Рейтинг популярности: 91
Баранина с фасолью - 2Вторые блюда
Блюда из баранины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
125 г костной баранины, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1
луковица 100 г белой фасоли, 200 г воды, соль, молотый черный
перец, морковь, l корень петрушки, 1 ст. ложка (с верхом) ржаной
муки, l ст. ложка зелени петрушки.
Мясо очистить от пленок и жира, нарезать на мелкие куски. Лук
слегка подрумянить на масле, добавить мясо и немного обжарить.
Фасоль, замоченную с вечера, посолить, долить воды и варить 15
мин на сильном огне, постоянно помешивая, затем добавить огонь и
варить еще час-полтора. Добавить нарезанную морковь, петрушку и
варить до готовности еще 45 мин. Муку размешать с небольшим
количеством холодной воды, залить горячим бульоном и ввести эту
массу в кастрюлю при помешивании. Все вместе варить еще 12 мин.
Блюдо можно приготовить и в духовом шкафу. Приготовление блюда
занимает 2 часа.
1 порция-1490кдж/356ккал. Б-20 г, Ж- 12 г, У-42 г.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
2875 руб.
|
|||
