Рейтинг популярности: 14
Пирог с белыми грибамиМучное
Пироги, пирожки, пицца
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
грибы 1 кг,
масло сливочное 100 г,
сметана 3/4 стакана,
мука 1 столовая ложка,
яйцо 1, укроп, соль по вкусу.
Приготовить сметанное тесто. Раскатать его на две тонкие круглые
лепешки по величине сковороды, в которой будет выпекаться пирог.
Уложить первую лепешку на сухую (без масла) сковороду. Выложить
ровным слоем фарш, накрыть его второй лепешкой, защипнуть края.
Сверху пирог смазать яйцом, обсыпать панировочными сухарями,
сделать проколы вилкой и поставить выпекаться в очень горячую
духовку. Фарш для этого пирога готовят так: свежие белые грибы
крупно нарезать и потушить с маслом в глубокой сковороде под
крышкой до готовности. Затем грибы посолить, поперчить, добавить
3/4 стакана сметаны, ложку прогретой муки и довести смесь до
кипения. После остывания должен получиться очень густой соус.
Для
аромата в него можно добавить 2-3 ложки рубленого укропа. Этим
соусом (остывшим) и начиняют пирог.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки
|
|||
2000 руб.
|
|||
| Еще пироги, пирожки, пицца | |
