Расстегай московский с мясом и яйцомМучное
Пироги, пирожки, пицца
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Для фарша:
мясо мякоть 800 г,
маргарин 3 столовые ложки,
яйцо сваренное вкрутую 5, соль, перец черный молотый по вкусу.
Приготовить обычное кислое тесто. Мясо нарезать небольшими
кусочками и пропустить через мясорубку или порубить ножом.
Измельченное мясо положить на противень (или сковороду),
смазанный маргарином, немного потушить, затем вторично пропус-
тить
через мясорубку (или порубить), добавить к нему соль, перец,
рубленые яйца. Из теста сформовать шарики массой около 150 г
каждый и дать им расстояться в течение 8-10 мин. Из этих шариков
раскатать круглые лепешки, положить на них начинку (70-80 г) и
защипнуть края, оставив середину открытой. Сформованные рассте-
гаи
положить на противень, смазанный маргарином, и оставить на 10-15
мин. Выпекать пирожки при температуре 210- 220С. После выпечки
расстегаи смазать сливочным маслом.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Кофеварки капельные
|
|||
2000 руб.
|
|
Еще пироги, пирожки, пицца | |