Рейтинг популярности: 101
Соус из грецких орехов к рыбеСоусы
Разные соусы, заправки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Очищенные грецкие орехи -- 200 г.
вода - 3 ст. л.
соль - 1 ч. л.
крутые желтки - 2 шт.
масло салатное - 2 ст. л.
сахарный песок - 1 ч. л.
сухари панировочные - 1 ст. л.
русская горчица - 1 ст. л.
уксус - 1/2 ст.
Орехи пропустить через мясорубку или растолочь в ступе,
постепенно добавляя воду и соль, хорошенько перемешать. Желтки
натереть на терке и, непрерывно помешивая, тонкой струйкой
ввести в них салатное масло. Затем добавить сахар, сухари,
горчицу, соединить все с орехами, прибавить уксус и перемешать.
Этим соусом обычно поливают жареную рыбу. Отдельно он подается
редко.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
3220 руб.
|
|||
| Еще разные соусы, заправки | |
