Рейтинг популярности: 24
МедовикМучное
Выпечка
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
1/2 стакана меда смешать с 1 стаканом сахарного песку и
прогреть, помешивая, на медленном огне до полного растворения
сахара.
В остывшую массу всыпать 1 чайную ложку погашенной соды и вбить
три яйца. Хорошо размешать. Затем добавить З 1/2 стакана муки.
Тесто замесить. Из него скатать колбаску и разделить ее на 5
равных частей, из которых раскатывают пять коржей. На доску
насыпать много муки, так как тесто получается липкое, а его надо
раскатать на тонкий корж толщиной до 1/4 см. Затем, навернув
корж
на скалку, его аккуратно расстилают на противне. Обрезав острым
ножом края коржа, следует поставить его печься в хорошо нагретую
духовку минут на 5, пока Корж не станет розовым. Таким образом
пекут все пять коржей и отдельно пекут все обрезки от теста,
которые потом надо будет растолочь.
Для крема надо взять:
800 г сметаны, 1 стакан очищенных орехов, любых, но лучше
грецких, цедру одного лимона, 1 стакан сахарного песку. Сметану
следует взбить с сахаром и всыпать в нее орехи и цедру,
Кремом надо смазать все коржи, кроме верхнего. На верхний корж
следует положить разделочную доску и на нее небольшой груз
(например, литровую банку с водой) часа на 4. После этого
смазывают кремом и верхний корж, а также посыпают его
растолченными обрезками коржа.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1370 руб.
|
|||
