Рейтинг популярности: 30
Торт СаваренКондитерские изделия
Торты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Состав: 500г муки, 0.25л молока, 50г дрожжей, 200г
сливочного масла, 150г сахара, 5желтков, щепотка соли,
0.5 лимона, панировочные сухари, 8 столовых ложек воды,
6-8 столовых ложек рома.
Приготовление: Муку просеять, сделать посередине
углубление и влить в него разведенные в теплом молоке
дрожжи. Замесить тесто и поставить в теплое место
подходить. Масло растопить, добавить 120 г сахара,
тертую корочку и сок лимона, щепотку соли, а в конце
постепенно примешать желтки. Полученное дрожжевое тесто
обсыпать мукой и поместить в печку (Чудо), которую
предварительно хорошо смазать жиром и посыпать сухарями
(Тесто не должно занимать более 3/4 высоты формы).
Саварен можно запекать и в нескольких формах небольшого
размера. Перед тем как поместить в духовку, формы с
тестом следует выдержать в теплом месте, чтобы тесто
подошло. Затем запечь в духовке со средним жаром.
Оставшийся сахар развести водой, прокипятить и прибавить
ром. Теплый Саварен вынуть из формы, влить в него
жидкость и дать ей впитаться. Саварен можно подать как в
теплом, так и в холодном виде со взбитыми сливками. В
середину торта можно положить также фрукты из компота
или ванильный, ореховый или кофейный крем.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
1490 руб.
|
|||
