Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Ярцах долмасы (Голубцы)

Вторые блюда / Мясные блюда

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 33
Ярцах долмасы (Голубцы)Вторые блюда Мясные блюда
Национальная кухня: Азербайджанская кухня
Ингредиенты
баранина 160 г
сало курдючное 20 г
листья виноградные свежие 50 г
лук репчатый 20 г
рис 20 г
горох лущеный 20 г
1 пучок кинзы и укропа
мацони 50 г
мята сушеная
корица
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Баранину пропускают вместе с луком через мясорубку, добавляют соль, перец, зелень, рис, предварительно замоченный горох и массу перемешивают. Приготовленный фарш завертывают в ошпаренные виноградные листья. Голубцы укладывают в посуду, добавляют бульон, сало и тушат. Подают под собственным соусом, посыпав корицей и мятой. Отдельно подают мацони.


 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Cuckoo CRP-A1010F, Silver
Мультиварки
15990 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
20 любимых праздников. 200 рецептов лучших блюд
Жизнь полна сюрпризов и радости. Новая работа, свадьба, окончание учебного заведения, возвращение из восхитительного отпуска.
206 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки