Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Салат из эндивия с вином

Салаты / Овощные салаты

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 109
Салат из эндивия с виномСалаты Овощные салаты
Ингредиенты
эндивий 800 г
сухое белое вино 60 мл
растительное масло 30 мл
сок с 1/2 лимона
сахарная пудра 1/2 ч. л.
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Очищенный, тщательно промытый, молодой эндивий нарезать кусочками длиной в 3 см и сложить в сотейник. Растительное масло смешать с вином, лимонным соком, сахарной пудрой, солью и перцем, залить им эндивий и поставить сотейник в горячую духовку на 20 минут. Подавать к столу в холодном виде.

Эндивий (Cichorium Endivia L.), двухлетнее растение из семейства сложноцветных, отдела цикориевых, разводится как салатное растение, различают кудрявый и широколистный (скароль).

Большое спасибо за ценные добавления читательнице Milavica.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch TAT 6104
Тостеры, бутербродницы
.
1250 руб.
Купить книгу