Рейтинг популярности: 19
Запеканка "Анисовая" из кабачковВторые блюда
Запеканки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. В большую миску кладем кабачки, желтки, творог, йогурт,
миндаль, арак и мускатный орех. Тщательно мешаем до состояния
однородной массы.
3. Взбиваем белки со щепоткой соли до состояния устойчивой пены.
Очень осторожно выкладываем пену на полученную ранее смесь и
легонько перемешиваем еще раз.
4. Смазываем противень и посыпаем мукой.
5. Осторожно перекладываем смесь на противень и запекаем 45
минут или до готовности.
Указание: по желанию перед подачей можно посыпать запеканку
семенами кунжута
ПРОДУКТЫ
1 кг кабачков, натертых и отжатых
4 яйца, белки и желтки отдельно
1 баночка творога `Коттедж` (25 г)
1 баночка йогурта (170 мл)
150 г. каленого молотого миндаля
2 ложки арака или другого ликера с анисом
щепотка натертого мускатного ореха
соль и черный перец по вкусу
растительное масло для смазывания противня
мука, чтобы посыпать противень
для украшения:
1 ложка кунжутовых семян (сумсума)
противень круглый ь22
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
6170 руб.
|
|||
