Берлинский шницельВторые блюда
Шницели мясные
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
500 г. коровьего вымени, 1 луковица, 4 горошины черного перца, 1
шт. Гвоздики, лавровый лист, мука, 1 яйцо, панировочные сухари,
жир для жаренья, соль.
Вымя хорошо промыть, залить холодной водой, отварить и воду
слить. Вымя снова залить 2 литрами кипяченой воды, добавить лук,
специи и 1 столовую ложку соли, поставить на слабый огонь и
варить 4 часа до мягкости. Затем вымя разделать на ломтики,
обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и обжарить.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Римма | 04 февраля 2012 05:58
хорошее решение! если нет хорошего мяса, а мне просто необходимо подать шницель! обязательно воспользуюсь этим рецептом!
|
Техника для кухни | |||
Кофеварки рожковые Кофеварка DeLonghi EC 190.
|
|||
4800 руб.
|
|