Рейтинг популярности: 48
Берлинский шницельВторые блюда
Шницели мясные
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
500 г. коровьего вымени, 1 луковица, 4 горошины черного перца, 1
шт. Гвоздики, лавровый лист, мука, 1 яйцо, панировочные сухари,
жир для жаренья, соль.
Вымя хорошо промыть, залить холодной водой, отварить и воду
слить. Вымя снова залить 2 литрами кипяченой воды, добавить лук,
специи и 1 столовую ложку соли, поставить на слабый огонь и
варить 4 часа до мягкости. Затем вымя разделать на ломтики,
обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и обжарить.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
|
Римма | 04 февраля 2012 05:58
хорошее решение! если нет хорошего мяса, а мне просто необходимо подать шницель! обязательно воспользуюсь этим рецептом!
|
|
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
19060 руб.
|
|||
