Рейтинг популярности: 147
Цыпленок фаршированный по-трансильванскиВторые блюда
Блюда из цыплят
Национальная кухня: Венгерская кухня
Ингредиенты
цыпленок 300 г
жир свиной 20 г
для фарша:
булка 40 г
молоко 25 мл
яйцо 1/2 шт.
лук репчатый 20 г
печень гусиная 25 г
масло сливочное 20 г
шампиньоны 20 г
сало копченое 15 г
майоран
1 пучок зелени петрушки
соль, перец по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Из кусочков копченого сала вытапливают жир, в котором поджаривают лук, шампиньоны, нарезанную кубиками печень, приправив все это специями. В смесь кладут нарезанные кубиками крутые яйца и намоченную в молоке булку. Начинив этим фаршем тушку и зашив разрезы, жарят птицу на слабом огне. В качестве гарнира подают зеленый горошек, рис и по желанию - салат.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
1384 руб.
|
|||
