Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Цыпленок фаршированный по-трансильвански

Вторые блюда / Блюда из птицы / Блюда из цыплят

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 147
Цыпленок фаршированный по-трансильванскиВторые блюда Блюда из цыплят
Национальная кухня: Венгерская кухня
Ингредиенты
цыпленок 300 г
жир свиной 20 г
для фарша:
булка 40 г
молоко 25 мл
яйцо 1/2 шт.
лук репчатый 20 г
печень гусиная 25 г
масло сливочное 20 г
шампиньоны 20 г
сало копченое 15 г
майоран
1 пучок зелени петрушки
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Из кусочков копченого сала вытапливают жир, в котором поджаривают лук, шампиньоны, нарезанную кубиками печень, приправив все это специями. В смесь кладут нарезанные кубиками крутые яйца и намоченную в молоке булку. Начинив этим фаршем тушку и зашив разрезы, жарят птицу на слабом огне. В качестве гарнира подают зеленый горошек, рис и по желанию - салат.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Vitesse VS-701
Комбайны, мясорубки
2170 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Лучшие закуски для вас
Невозможно представить себе застолье без обилия всевозможных закусок. Все это многообразие отвечает самому изысканному вкусу.
46 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки