Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Цыпленок фаршированный по-трансильвански

Вторые блюда / Блюда из птицы / Блюда из цыплят

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 147
Цыпленок фаршированный по-трансильванскиВторые блюда Блюда из цыплят
Национальная кухня: Венгерская кухня
Ингредиенты
цыпленок 300 г
жир свиной 20 г
для фарша:
булка 40 г
молоко 25 мл
яйцо 1/2 шт.
лук репчатый 20 г
печень гусиная 25 г
масло сливочное 20 г
шампиньоны 20 г
сало копченое 15 г
майоран
1 пучок зелени петрушки
соль, перец по вкусу
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Из кусочков копченого сала вытапливают жир, в котором поджаривают лук, шампиньоны, нарезанную кубиками печень, приправив все это специями. В смесь кладут нарезанные кубиками крутые яйца и намоченную в молоке булку. Начинив этим фаршем тушку и зашив разрезы, жарят птицу на слабом огне. В качестве гарнира подают зеленый горошек, рис и по желанию - салат.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Samsung ME-82VR-WWH
СВЧ-печи
3680 руб.
Купить книгу