Рейтинг популярности: 103
Солянка из кислой капусты с мясомВторые блюда
Солянки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Взять 1,2 кг кислой капусты, перемыть в 3-х холодных водах,
отжать, поджарить большую луковицу с 2-3 ложками масла, добавить
капусту и поджаривать, подливая грибной бульон (из 6 грибов).
Когда через 1,5 часа варки капуста размягчится, положить 400 г
жареной ветчины и 400 г жареной свинины, 100 г колбасы, 100 г
фунта дичи или другого холодного мяса, оставшегося от обеда
(чтобы было всего 600 г мяса). Добавить в смесь перца, соли,
лаврового листа, тушить 30 минут.
Как обычно сделать 1 ложку мучной поджарки, смешать её с
капустой и мясом и тушить ещё 10 мин. Затем переложить в
сотейник, поставить в духовку, в печь на 30 мин., пока солянка
не подрумянится.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
1718 руб.
|
|||
