Рейтинг популярности: 62
Бульон с гренками по-чешскиПервые блюда
Хлебные супы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Сухари пшеничные - 120 г, яйцо - 1 шт., масло сливоч-
ное - 40 г, зелень петрушки - 10 г, бульон - 1 л.
Желтки растереть со сливочным маслом, добавить сухари,
соль, взбитые белки, осторожно размешать. Затем массу
выложить на смазанную маслом сковороду и выпечь корж в
духовке. Дать остыть, выложить его из формы и нарезать на
маленькие кубики, положить в тарелки, залить горячим
бульоном и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Бульон с хлебными клецками на масле
Хлеб пшеничный (Черствый) - 200 г, масло сливочное - 20 г,
яйца - 2 шт., соль по вкусу, бульон.
Хлеб замочить в воде. Когда он набухнет, отжать и протереть
через сито. Сливочное масло растереть до густоты сметаны,
добавить сырые яйца, протереть хлеб, соль и замесить тесто.
Дать ему постоять 20-30 минут. С помощью ложки от теста
отделять клецки и опускать в кипящую подсоленную воду.
Когда они всплывут, вынуть, разложить в тарелки и залить
бульоном.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
890 руб.
|
|||
