Рейтинг популярности: 71
Борщ московскийПервые блюда
Борщи
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Кости ветчинные - 25 г, мясо - 32, ветчина - 20 г, со-
сиски - 20 г, свекла - 80 г, капуста свежая - 80 г или
квашеная - 75 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук реп-
чатый - 20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, маргарин
столовый - 10 г, сахар - 5 г,
уксус 3%-ный - 8 г, сметана - 10 г, лавровый лист, перец,
зелень.
Сварить в мясном бульоне кости от ветчины или копченую
свиную грудинку. Овощи нарезать соломкой. Подготовить
свеклу и варить борщ, как описано выше; одновременно
приготовить свекольный настой.
Подавать борщ с куском прогретой вареной говядины,
ветчины и сосиской, нарезанной поперек батончика, сметаной
и зеленью. Отдельно можно подать ватрушки с творогом или
крупеник.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Пароварки и аэрогрили
|
|||
1800 руб.
|
|||
