Рейтинг популярности: 110
Суп из сборных овощей с тыквойПервые блюда
Овощные супы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Морковь - 20 г, репа, брюква - 20 г, петрушка, сельдерей -
10 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 15 г, капуста
белокочанная или савойская - 40 г, картофель - 40 г,
тыква - 50 г, помидоры свежие - 30 г, жир - 10 г,
зелень - 5 г.
Овощи нарезать соломкой, картофель и тыкву - брусочками,
помидоры - кружочками, морковь, репу, сельдерей и лук
слегка спассировать с жиром.
В горячий бульон или отвар заложить сначала капусту,
пассированные коренья, через 10-15 минут варки -
картофель, а за 5-6 минут до окончания - тыкву и
помидоры.
В мясной суп положить кусок вареного мяса, в
вегетарианский - сметану или подать ее отдельно в соуснике.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
2040 руб.
|
|||
