Рейтинг популярности: 15
Соус "Белое масло" к рыбеСоусы
Холодные соусы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Лук-шалот - 2 ст.ложки
уксуса - 150 г,
сливочное масло - 75 г
Положить в кастрюлю две столовые ложки измельченного лука-шалот,
влить 150 г уксуса, добавить соли и перца. Дать выпариться на
3/4. Перед использованием добавить сливочное масло (75 г),
взбивая соус венчиком. Соус должен быть белым и слегка пенистым.
Подавать к отварной рыбе.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
2933 руб.
|
|||
