Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Соус "Белое масло" к рыбе

Соусы / Холодные соусы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 15
Соус "Белое масло" к рыбеСоусы Холодные соусы
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Лук-шалот - 2 ст.ложки уксуса - 150 г, сливочное масло - 75 г Положить в кастрюлю две столовые ложки измельченного лука-шалот, влить 150 г уксуса, добавить соли и перца. Дать выпариться на 3/4. Перед использованием добавить сливочное масло (75 г), взбивая соус венчиком. Соус должен быть белым и слегка пенистым. Подавать к отварной рыбе.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch MSM 7500
Блендеры и миксеры
Погружной блендер Bosch MSM 7500. Турбо режим Колка льда Потребляемая мощность: 600 Вт Низкий уровень шума Электронная регулировка скорости вращения ножа Четырехлопастной нож mixxo quattro: быстрый и качественный результат.
2270 руб.
Купить книгу