Рейтинг популярности: 87
Огурцы солёные в тыквеЗаготовка и консервирование
Овощные консервы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Взять тыкву, срезать верхушку, вычистить внутренности, чтобы
толщина стенок тыквы не была толще 1,5-2 см. Уложить огурцы,
переложить их солью, эстрагоном, майораном, чабрецом, немного
калийной соли. Закрыть огурцы душистыми травами и ранее
срезанной верхушкой.
На 4-5 кг огурцов употребить 500 г соли. Положить тыкву в
бочонок, заложить пустые места огурцами, залить холодным
рассолом (На ведро воды 500 г соли). На каждые 2 ведра рассола
долить 1 ведро отвара дубовой коры (На 1 ведро кипячёной воды
400 г толчёной, сухой коры).
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
4320 руб.
|
|||
