Рейтинг популярности: 33
Огурцы маринованные острыеЗаготовка и консервирование
Огурцы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
10 кг огурцов, 250 г. зелени укропа, 15 г. зелени эстрагона, 15
г. корня хрена, 1-2 головки чеснока, 15-20 г. семян горчицы, 3-5
г. черного перца.
Состав заливки: на 8 л воды - 1,4 л столового уксуса, 250-400 г.
соли, 300-500 г. сахара.
Свежие огурцы тщательно вымыть, вертикально уложить в
подготовленные банки. Укроп нарезать кусками длиной 10-15 см и
вместе с эстрагоном положить на дно банок и затем сверху,
остальные приправы положить на дно. Банки с огурцами заполнить
кипящим маринадом и пастеризовать при 90°С: литровые и
двухлитровые банки- 20-25 мин. трехлитровые- 30-35 мин.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
СВЧ-печи
|
|||
4490 руб.
|
|||
