Рейтинг популярности: 116
Жаркое домашнееВторые блюда
Мясные блюда
Национальная кухня: Украинская кухня
Ингредиенты
мясо 107 г
картофель 250 г
лук репчатый 20 г
морковь 25 г
жир 10 г
томат-пюре 10 г
лист лавровый
чеснок 2 г
бульон 75 мл
огурцы свежие или соленые 50 г
зелень петрушки 5 г
соль, перец по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Нарезанное кусками мясо солят, обжаривают и тушат до полуготовности с томат-пюре и бульоном. Очищенный картофель нарезают большими кубиками, обжаривают, перемешивают с мелко нарезанным луком и спассированной морковью, посыпают перцем и укладывают тонким слоем в сотейник. На картофель кладут слой тушеного мяса, затем опять картофель и т.д. (сверху д.б. картофель), вливают бульон и тушат. Готовое жаркое заправляют растертым чесноком. При подаче посыпают зеленью петрушки. Отдельно подают соленые или свежие огурцы.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
5090 руб.
|
|||
