Рейтинг популярности: 37
Апельсиновое варенье из корокЗаготовка и консервирование
Варенье
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Кожуру апельсина режем на дольки шириной 1.5-2 см, заворачиваем
каждую дольку спиралью и надеваем на нитку, концы которой
связываем, как на ожерелье, чтобы лучше стянуть свернутую корку.
Складываем в посуду с холодной водой на 3-4 дня, ежедневно меняя
воду. Затем провариваем корки 3-4 раза по 15 минут, меняя воду,
пока они не станут мягкими и не потеряют горечь. Отцеживаем,
взвешиваем корки, берем сахара в полтора раза больше, варим до
сгущения, перед снятием с огня на каждый кг сахара добавляем одну
чайную ложку лимонной кислоты. Как только варенье остынет,
удаляем из корок нитки и разливаем в банки.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
СВЧ-печи
|
|||
7300 руб.
|
|||
