Рейтинг популярности: 99
Медовое печенье (кухня: Греческая)Кондитерские изделия
Печенье
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
2 стакана пшеничной муки; 0,5 чайной ложки молотой корицы; по
0,25 чайной ложки молотой гвоздики; свеженатертого мускатного
ореха и сахарной пудры; 6 чайных ложек сухого белого вина;
сок 0,5 апельсина; 3 чайные ложки бренди; 0,5 стакана
подсолнечного масла; нарубленный миндаль и молотая корица для
украшения.
Для сиропа:
0,5 стакана прозрачного меда; 0,5 стакана сахарной пудры; 6
чайных ложек лимонного сока.
Разогрейте духовку до 200°С. Промажьте маслом противень.
Просейте муку, всыпьте корицу, гвоздику и мускатный орех в
широкую посуду. Вмешайте туда же сахарную пудру. В отдельной
посуде смешайте вино, апельсиновый сок и бренди. Влейте в
муку масло, затем постепенно вбейте остальные жидкие
ингредиенты, помешивая до образования плотного теста. По
необходимости можете добавить еще муки. Разделите муку на
кусочки размером с грецкий орех. Скатайте их в шарики, слегка
приплюсните их и разложите на противне. Выпекайте в духовке
15 минут до образования коричневой корочки.
Тем временем приготовьте сироп. Поместите в кастрюлю мед,
сахарную пудру, лимонный сок и влейте туда же 0,5 стакана
воды. Нагревайте на медленном огне до растворения сахара.
Доведите до кипения и кипятите до пенистой консистенции. Пока
печенья еще не остыли, погрузите их в сироп на 2 минуты.
Разложите на проволочной сетке. Обсыпьте сверху миндалем и
корицей
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Рабочие поверхности
|
|||
9350 руб.
|
|||
