Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Мясо по-гречески с черносливом и корицей

Вторые блюда / Мясные блюда

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 88
Мясо по-гречески с черносливом и корицейВторые блюда Мясные блюда
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Разогреть казан с растительным маслом и обжарить куски мяса до появления румяной корочки. Добавить заранее обжаренный на сковороде в растительном масле мелко нарезанный лук, натертую на терке мор- ковь, заправленные зажаренной мукой с добавлением соли, сахара, вина и, если необходимо - воды (вкус должен быть кисло-сладкий). Жидкость должна покрывать куски мяса в казане. Мясо тушить на маленьком огне. За 30 минут до окончания прибавить промытый и ошпаренный кипятком чернослив и корицу. При желании можно добавить одну чайную ложку томат-пюре, черный молотый перец. говядина (мякоть) - 1 кг. морковь - 5 шт. лук - 3 шт. чернослив - 500 г. вино (сухое) - 1/2 стакана мука - 1 ст. л. корица - 1 ч. л. (без верха) соль сахар черный перец (молотый)

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Марьям   |   24 января 2013  15:20
Наша семья обожает это блюдо!)))
Марьям   |   24 января 2013  15:21
Только вино не добавляем, т.к. не употребляем алкоголь.


 Техника для кухни
Philips HR 1858/30
Соковыжималки
3660 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Злаки, крупы и бобовые содержат множество полезных для организма веществ, однако зачастую мы незаслуженно обходим вниманием эти продукты.
208 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки