Рейтинг популярности: 89
Бастурма из филеРецепты для микроволновки
Мясные блюда
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Бастурма из филе
На 500 г говяжьей вырезки - 2 головки лука, 1 ст. ложку
виноградного уксуса, 100 г зеленого лука, 200 г помидоров, 1/2
лимона.
Говяжью вырезку обмыть, очистить от сухожилий, нарезать кусками
весом по 40-50 г, сложить в фарфоровую или эмалированную посуду,
посолить, посыпать перцем, добавить уксус, мелко нарезанный
репчатый лук и перемешать. Накрыв посуду крышкой, поставить в
холодное место на 2-3 часа, чтобы филе промариновалось.
Приготовленное филе нанизать на металлический вертел и жарить
над раскаленными углями (без пламени) в течение 8-10 минут,
повертывая вертел, чтобы филе равномерно прожарилось. При подаче
к столу куски готового филе (бастурму) снять с вертела, уложить
на подогретое блюдо и гарнировать помидорами, репчатым и зеленым
луком, лимоном.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
2902 руб.
|
|||
