Рейтинг популярности: 35
Клубничный торт - 2Кондитерские изделия
Торты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
2 яйца, 300 г сахара, 200 г муки, 50 г крахмала, 1/2 ч. ложки
пекарского порошка, 2 желтка, ваниль, 100 г масла, 400 г сыра,
500
г сметаны, 1 кг хорошей клубники, б ч. ложек желатина.
Отделить белки от желтков, белки поставить в холодное место. К 2
желткам всыпать 100 г сахара, 2 ложки горячей воды и хорошо
взбить. Прибавить 50 г муки, смешанной с порошком, ванилином и
крахмалом. Все это перемешать со взбитой из белков пеной,
положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Печь на среднем огне в духовке 20 минут. Когда подрумянится,
вынуть из печи и охладить. Из остальной муки, 2 желтков и 50 г
сахара замесить с ванилью тесто и поставить на 30 минут в
холодильник. Выпечь корж и положить его на пергаментную бумагу
горячим.
250 г клубники протереть через сито, смешать с сыром и сахаром,
добавить сметану и разведенный желатин. Массу легко
перемешать. На корж намазать половину массы, сверху положить
бисквитный корж и выложить остальную массу. Украсить ягодами
клубники.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
1570 руб.
|
|||
