Рейтинг популярности: 40
Торт "Монастырский"Кондитерские изделия
Торты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Три четверти яйца, 10 г муки,
8 г ржаных сухарей, 50 г молока, 25 г сахара, 2 г какао,
20 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа.
Половину яйца и 10 г сахара взбить венчиком, нагреть на слабом
огне до 50 градусов, до увеличения в объеме в 4-5 раз. После
этого снять с огня и продолжить взбивание еще 10 мин., затем
добавить 5 г муки и толченые просеянные ржаные сухари, осторожно
вымешать, вылить в форму, дно которой застлать бумагой, и
поставить выпекать в духовой шкаф. 5 г муки смешать с остальным
сахаром, яйцами, какао и молоком, проварить до кипения,
остудить. Добавить масло и взбить. Готовый холодный бисквит
разрезать на два пласта, нижний пласт намазать кремом, накрыть
вторым пластом, аккуратно смазать кремом торт сверху и с боков.
Украсить поверхность торта кремом, выпущенным из конверта, На
поверхность можно также положить фрукты, фруктовое желе или
цукаты
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блендеры и миксеры
|
|||
1300 руб.
|
|||
