Рейтинг популярности: 137
Торт "Дайнава"Кондитерские изделия
Торты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Взбить белки, постепенно добавляя сахар до образования устойчи-
вой
пены.
Измельченные орехи смешать с сах. пудрой, просеянной мукой и
взбитыми белками. Из приготовленного теста выпечь 3 одинаковых
лепешки, промазать кремом, залить глазурью, приготовленной из
шоколада на растопленном кондитерском жире, украсить
декоративными элементами из сах. массы
Крем: в яичные желтки, растертые с сахаром, влить тонкой струй-
кой
горячее молоко, непрерывно помешивая, охладить до 18-20град,
влить в размягченное слив. масло, добавить какао и коньяк.
Яичные белки 17 шт., 2 ст сахара, 300г пудры, 25г муки, 300г
слив. масла, желтки 2 шт, 1/2 ст молока, 20г какао, 200г
шоколада, 20г коньяку, жир и стак. орехов.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Прочая техника
|
|||
5820 руб.
|
|||
