Рейтинг популярности: 73
Торт "Колодец"Кондитерские изделия
Торты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Для его приготовления нам понадобится:
- 1 стакан сахара;
- 1 пачка маргарина (250 г);
- 2 стакана сметаны (можно кислого молока);
- 3 яичных желтка;
- щепотка соды, гашеной уксусом;
- мука (количество не оговорено, ну нужно добавлять ее до
консистенции не очень тугого теста).
Ну, собственно, смешать все ингредиенты и сформировать из
полученного теста бревна (составляющие будущего колодца). Для
этого нужно раскатать 16 длинных палочек (примерно 26 см длиной,
мм 10 в диаметре) и 12 коротких (16 см длиной, сечение то же).
Выпекать в духовке примерно 20 минут при t 180-200 С. Готовые
бревна имеют в сечении около 20 мм. Из них сложить объект:
сначала из длинных 4 на 4, затем в просветы - короткие, хотя
технология кладки объекта индивидуальна, короче: кому как
нравится. При кладке необходимо обмазывать палочки закрепляющим
составом - кремом, который делается так:
Для него потребуется: - 3 оставшихся яичных белка; - 1,5 стакана
сахара;
Взбить в не очень крепкую пену (что б текла). Да, крем нужно
взбивать после того как палочки выпечены и охлаждены, чтобы сра-
зу
его использовать. Оставшийся после кладки крем выливается на
готовый объект и образует такие сосульки, которые создают иллю-
зию
обледенелого колодца. Внутрь готового объекта вставляется бутыл-
ка
шампанского, или что-то другое, можно наполнить печеньем или
вообще оставить пустым, но гости балдеют именно от созерцания
шампанского в таком нетривиальном месте...
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
3770 руб.
|
|||
