Рейтинг популярности: 45
Торт с крыжовникомКондитерские изделия
Торты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Тесто. Просеять 400 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и 100 г
сахарной пудры.
Хорошо вымесить, добавив 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1
желток. Тесто завернуть в полиэтилен и положить на 1 час в
холодильник. 2/3 теста раскатать на поверхности, посыпанной
мукой, и выложить форму для торта (диаметром 26 см), сформовать
бортики.
Начинка. Взбить 4 белка в крепкую пену, добавить 125 г сахара,
100 г очищенного тертого миндаля и цедру одного лимона. Половину
полученной массы выложить на корж. Сверху положить вымытый и
очищенный крыжовник (400 г). Ягоды смазать сверху оставшейся
массой. Из оставшегося теста сформовать верх торта в виде
решетки. Торт выпекать 40 мин. в духовке, предварительно сильно
разогретой.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
СВЧ-печи
|
|||
4660 руб.
|
|||
