Рейтинг популярности: 82
Шоколадные конфеты "Трюфеля"Кондитерские изделия
Кондитерские изделия
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
250 гр. - Сахарного песка.
5 ст. ложек - Сливок или молока.
80 гр. - Сладкого сливочного масла.
Пачка какао. (100 гр.)
120 гр. - сухого молока.
1 яичный белок.
На слабом огне растопите сахар в сливках и помешивая,
прокипятите 3 минуты. Снять с огня, в горячую массу, размешивая,
добавьте масло, 1/2 пачки какао, сухое молоко перемешайте и
влейте сбитый в пену белок. 10 минут растирать, получится
однородная масса. Для загустения массу поставьте на 30 минут в
тепло. (на край плиты). За это время из ложки сахарной пудры,
оставшегося какао и ложки толчёных орехов приготовьте присыпку.
Загустевшую массу остудить минут 15 в прохладном месте и
начинайте изготовлять конфеты. Берём массу чайной ложкой и
помогая ножом лепим конфету обваливая её в присыпке, внутрь
конфеты можно закопать орешенку, вишенку из варенья. По мере
изготовления выносить на холод, но не на мороз.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
7590 руб.
|
|||
| Еще кондитерские изделия | |
