Мясная запеканка со сливамиВторые блюда
Запеканки
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры. Обвариваем сливы
крутым кипятком и оставляем на 15 минут.
2. Распускаем в средней величины кастрюле маргарин и жарим в нем
лук до золотистого цвета.
3. Отцеживаем сливы, вынимаем косточки, мелко нарезаем и
добавляем в кастрюлю с жареным луком. Продолжаем жарить все
вместе еще 5 минут.
4. Добавляем вино, мед, корицу, перемешиваем и варим на среднем
огне минут 15. Снимаем с огня и охлаждаем.
5. Кладем в большую миску молотое мясо, полученную смесь из
слив, яйца и тщательно перемешиваем. Заправляем солью и перцем.
6. Смазываем и посыпаем мукой противень и выкладываем полученную
смесь. Запекаем 40 минут или до готовности, запеканка должна
слегка осесть. Охлаждаем перед подачей минут 10.
ПРОДУКТЫ
1 кг сушеных слив
4 стакана кипятка (1 литр)
4 ложки маргарина
2 средних мелко нарезанных луковицы
1 стакан красного сладкого вина (250 мл)
2 ложки меда
1/4 ч. ложки молотой корицы
500 г.
молотого мяса
3 взбитых яйца соль и черный
перец по вкусу маргарин для смазывания противня
полная ложка муки, чтобы посыпать противень
Для украшения:
сушеные сливы, запаренные, без косточек
круглый противень 24
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Чайники
|
|||
1200 руб.
|
|