Рейтинг популярности: 83
Брокколи с творогомВторые блюда
Запеканки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Нарезаем брокколи и кладем в большую миску.
3. Добавляем масло, сметану, творог, яйца, муку и мускат.
Тщательно перемешиваем. Заправляем солью, перцем и снова хорошо
перемешиваем.4. Смазываем противень и посыпаем манкой.
5. Выкладываем на противень смесь и запекаем 50 минут.
6. Готовим соус: распускаем масло в небольшой кастрюльке,
добавляем муку и размешиваем до получения однородной массы.
Добавляем сливки и варим, пока соус не загустеет. Заправляем
солью, перцем и мускатом.
7. Заливаем соусом горячую запеканку и даем постоять 5 минут
перед подачей.
ПРОДУКТЫ
800 г. мороженых брокколи, отморозить и отжать (2 пакета)
30 г. разогретого сливочного масла
1 баночка творога `Коттедж` (225 г), 100 г
тонко натертого сыра
1 баночка сметаны (170 мл)
4 взбитых яйца
3 ложки самовсходящей муки
1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
соль и черный перец по вкусу
1 ложка растительного масла для смазывания противня
1 ложка манки
для соуса:
25 г. сливочного масла
2 ложки муки
3/4 стакана сливок (180 мл)
тертый мускатный орех по вкусу
соль и перец по вкусу
прямоугольный противень размером 35х10 см
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
4930 руб.
|
|||
