Рейтинг популярности: 70
Запеканка из картофеля и крутых яицВторые блюда
Запеканки
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Нагреть духовку до средней температуры Смазать противень Кладём
в кастрюлю вымытый картофель с кожурой, яйца. Доводим до кипения
и варим до готовности картофеля.
Снять с огня, обдать холодной водой, остудить, очистить.
Осторожно режем картофель на ломтики и выкладываем ими дно
противня.(2 шара) Разрезаем яйца на кружочки и покрываем ими
слой картофеля. Посыпаем тёртым сыром и грибами. сверху 1-2 шара
картофеля нарезанного.
Распускаем в маленькой кастрюльке масло, добавляем муку и
размешиваем до состояния однородной массы.
Вливаем молоко, помешивая, и продолжаем варить смесь пока не
загустеет.
Вбиваем в остывший соус яйцо, заправляем солью, перцем, взбиваем
и поливаем запеканку.
печём 30 мин или пока сыр полностью не расплавится.
Охлаждаем минут 10 до подачи.
5 средних картофелин
5 яиц
100 г. тертого сыра
100 г свежих или консервированных грибов
25 г. масла
1 ложка муки 1 стакан молока (250 мл)
1 яйцо
соль и перец
прямоугольный противень 30 Х 10 см
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
4350 руб.
|
|||
