Рейтинг популярности: 498
Рулетики с яйцомВторые блюда
Мясные рулеты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Необходимо для 4 порций: 400 г мясного фарша, 5 яиц, черствый
белый хлеб, 1 луковицу, 1 ст. л. сливочного масла, 4-5 ст. л.
панировочных сухарей, жир для жарки, соль, перец.
Черствый хлеб размочите в воде или молоке. Четыре яйца
сварите вкрутую. Лук почистите, мелко нарежьте и подрумяньте на
сливочном масле. Положите в миску мясной фарш, добавьте сырое
яйцо, отжатый хлеб и лук. Приправьте солью и перцем. Мешайте до
получения однородной массы. Намочите руки в холодной воде и
сделайте 4 мясных шарика. В каждом шарике сделайте углубление,
положите в него крутое яйцо и закройте фаршем. Рулетики
обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте в разогретом на
сковороде жире.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
|
света | 30 ноября 2012 15:23
Добавить 1 чайную ложку крахмала вымесить раскатать 2 лепешечки мясного фарша на одну положить 4 яйца а другой закрыть и слепить в виде колбасы положить в силиконовою форму предварительно обмазав яйцом выпекать в духовке при температуре 180 градусов 50 минут. А потом нарезать как толстую колбасу.
|
|
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки
|
|||
920 руб.
|
|||
