Рейтинг популярности: 36
Поповская яхния из говядиныВторые блюда
Блюда из говядины
Национальная кухня: Болгарская кухня
Ингредиенты
говядина 200 г
масло растительное 10 мл
лук репчатый 30 г
мука 5 г
вино красное натуральное 20 мл
томат-пюре 5 г
лук зеленый 15 г
2 зубчика чеснока
перец молотый красный
перец черный горошком
лавр
1 пучок зелени петрушки
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Жирную говядину нарезают маленькими кусочками, обжаривают в растительном масле, солят, добавляют мелко нарезанный репчатый лук, снова поджаривают, затем всыпают муку и все перемешивают. Вводят красный молотый перец, вино (Или уксус) и горячую воду, чтобы покрыть все мясо. Солят, кладут черный перец горошком, лавр и варят на слабом огне, пока мясо не станет мягким. Добавляют томат-пюре, мелко нарезанный зеленый лук, растертый чеснок и доводят до готовности на слабом огне. Перед тем как снять с огня, посыпают зеленью петрушки.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Фритюрницы
|
|||
1450 руб.
|
|||
