Рейтинг популярности: 76
Маринад из овощей без томатовСоусы
Холодные соусы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Морковь - 350 г, петрушка или сельдерей - 50 г, лук репчатый или
лук порей - 250 г, рыбный бульон - 300 г, картофельный крахмал -
20 г, масло подсолнечное - 100 г, уксус 3%-ный - 300 г, сахар -
35 г, перец горошком - 1 г, лавровый лист - 1 г, гвоздика - 1 г,
корица - 1 г
Приготовить этот маринад так же, как и маринад из овощей с
томатом, но вместо томата добавить картофельный крахмал,
разведенный холодной водой, и довести маринад до кипения, после
чего охладить. Маринад можно приготовить с добавлением свеклы;
свекла придает маринаду красноватую окраску.
Подается к холодной жареной и вареной рыбе.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофемолки Взбиватель молока Xavax для приготовления кофе, коктейлей, салатных заправок.
|
|||
134 руб.
|
|||
