Рейтинг популярности: 111
Домашняя птица и дичь жаренныеЗакуски
Закуски с мясом птицы
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Курицу, индейку, гуся, утку, рябчика, куропатку, фазана изжарить
и охладить. Готовую домашнюю птицу и фазана следует сначала
разрубить вдоль на 2 части, потом каждую часть в свою очередь
разрубить на несколько кусков, в зависимости от размера птицы.
Рябчиков и куропаток нужно разрубить на 2 или 4 части.
Куски птицы и дичи, уложенные на блюдо, украсить веточками
петрушки или листиками салата, гарнировать маринованными слива-
ми,
виноградом, вишнями, брусникой, мочеными яблоками, краснокочан-
ной
или белокочанной капустой, которые можно подать отдельно в
салатнике. К дичи и домашней птице можно также дать зеленые
салаты, салаты из овощей и фруктов или из одних фруктов. Отдель-
но
к домашней птице подать соус майонез, к дичи - фруктово-ягодный
соус.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Тостеры, бутербродницы
|
|||
3060 руб.
|
|||
