Кальвадос

По словам героини романа Эрих Марии Ремарка «Триумфальная арка», кальвадос «не пьешь, а словно вдыхаешь»… Традиционно производится на Северо-Западе Франции в регионе Нормандия, где плохо растёт виноград, зато много яблок, путём дистилляции яблочного сидра и дальнейшей выдержки спиртов в дубовых бочках.

Один из самых знаменитых производителей кальвадоса - компания Pere Magloire. Лучшие сорта кальвадоса Pere Magloire получают из сидра, выдержанного не менее одного года. Его перегоняют в молодой кальвадос, который на некоторое время помещают в небольшие дубовые бочки. Процесс "взросления" продолжается в больших старых бочках. Обладает элегантным каштановым цветом, тонким букетом ароматов и свежим фруктовым вкусом. Крепость 40%.