Бурбон

Чтобы называться бурбоном, напиток обязан отвечать нескольким требованиям: в его состав должно входить не менее 51% кукурузы, спирт должен быть дистиллирован при крепости не более 80% и залит в бочки для выдержки при крепости, не превышающей 62,5%. Бурбон выдерживают не менее 2 лет в новых обожженных дубовых бочках, причем, если срок выдержки составляет менее 4 лет, производитель обязан указывать возраст на этикетке. Бурбон разливают в бутылки при крепости не менее 40%. Использовать красители и ароматизаторы запрещено.

Основной сорт Jim Beam – White Label («Белая этикетка») – бурбон с 40% алкоголя выдержкой 4 года, имеющий фруктовый аромат, немного винный вкус и мощное послевкусие.