Кюрасао ликер

Ликер получил название острова напротив Венесуэлы. Он был изготовлен при попытке найти применение апельсинам, портившимся при перевозке. Пометка triple sec означала, что он содержал втрое меньше сахара по сравнению с другими ликерами. Классические кюрасао - бесцветный, голубой, красный, зеленый - абсолютно идентичны по вкусу и отличаются только своим цветом. Бывает, что ингредиенты коктейля не имеют собственных ярко-выраженных цветов или испытывают в них недостаток. В этой ситуации на помощь приходят цветные кюрасао. Крепость - от 24 до 35 % об.